Kuliner khas Jawa Barat terus berkembang dengan inovasi baru, salah satunya adalah Cireng Kering atau ciker yang diproduksi di Kampung Negle, RW06, Desa Sindangsari, Kecamatan Leuwigoong, Kabupaten Garut. Usaha ini dirintis oleh Ibu Lilis Siti Jubaedah, bersama Ai Masturoh dan Eli Siti Masniah, yang merupakan bagian dari Kader Posyandu Pelangi 4.

         Usaha Cireng Kering, atau dikenal dengan nama Ciker, pertama kali dirintis pada tahun 2017 sebagai bisnis perorangan. Namun, karena tingginya permintaan, Ibu Lilis mengajak anggota kader untuk membangun usaha bersama. Berkat kerja keras dan komitmen, usaha ini kini berkembang dan semakin dikenal di berbagai daerah.

         Salah satu keunggulan Ciker adalah proses pembuatannya yang masih manual, sehingga menghasilkan cireng kering yang lebih gurih, renyah, dan kriuk. Dalam satu kali produksi, usaha ini mampu menghasilkan 20 kg cireng kering per hari.

         Cireng kering ini dipasarkan dengan harga Rp75.000 per kg dan Rp35.000 per setengah kg. Dengan kualitas rasa yang terjaga, produk ini telah merambah pasar di Bandung, Jakarta, Bogor, serta berbagai wilayah di Garut.

         Cireng kering tersedia dalam varian rasa original, namun pembeli juga bisa memesan rasa sesuai keinginan. Yang menarik, camilan ini sangat rekomendasi untuk dinikmati bersama bakso, karena teksturnya yang renyah memberikan sensasi makan yang lebih nikmat.

         Meskipun usaha ini telah berkembang, kendala yang masih dihadapi adalah modal yang terbatas, sehingga produksi dalam jumlah besar masih belum bisa dilakukan. Namun, semangat dan inovasi para kader tetap menjadi pendorong utama agar usaha ini semakin maju.

Bagi yang ingin mencicipi atau memesan Cireng Kering ini, bisa langsung menghubungi Ibu Lilis Siti Jubaedah melalui WhatsApp: 085220373509.

Cireng kering, camilan gurih yang tidak hanya lezat tetapi juga membawa semangat pemberdayaan perempuan di Garut.

Tim Liputan Desa Sindangsari melaporkan…..