Industri kuliner di Garut terus berkembang, termasuk bisnis tahu yang kini semakin diminati. Salah satu usaha yang menonjol adalah Tahu Kaka Kembar, milik Agus Beri (35), yang berlokasi di Kampung Pojok, RT03 RW08, Desa Sindangsari, Kecamatan Leuwigoong, Garut, Jawa Barat.

         Usaha tahu ini bermula pada tahun 2011, ketika Agus Beri ikut serta dalam bisnis tahu milik keluarganya. Berkat dorongan dan dukungan orang tua, ia akhirnya memutuskan untuk membuka usaha sendiri di tahun 2025. Nama Kaka Kembar diambil dari anaknya yang merupakan anak kembar, sebagai simbol kebersamaan dan kekuatan keluarga.

         Setiap harinya, produksi dimulai pukul 06:00 pagi hingga 17:00 sore, menggunakan bahan utama kacang kedelai. Dengan konsumsi sekitar 3 kuintal kedelai per hari, usaha ini mampu menghasilkan 130 loyang tahu yang terdiri dari dua jenis utama yaitu tahu goreng dan tahu putih yang cocok untuk olahan tahu krispi.

         Tahu goreng menjadi produk favorit yang laris di pasaran. Tahu Kaka Kembar didistribusikan ke pasar Cibatu dan Sukawening, sedangkan tahu krispi dikirim ke Citimbun untuk diolah menjadi keripik tahu. Tak hanya itu, banyak warga yang langsung datang ke tempat produksi untuk membeli tahu secara langsung.

         Dengan harga tahu perbiji Rp500, baik tahu goreng maupun tahu putih tetap terjangkau bagi masyarakat. Usaha ini juga memberikan dampak positif bagi lingkungan sekitar dengan mempekerjakan 10 orang karyawan, baik dari Desa Sindangsari maupun dari luar daerah.

         Meski mengalami tantangan terkait fluktuasi harga bahan baku kedelai yang memengaruhi harga jual tahu, Tahu Kaka Kembar tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Rasa yang krenyes, gurih, enak, serta harga yang ramah di kantong menjadi daya tarik utama bagi pelanggan.

Bagi yang ingin menikmati tahu berkualitas ini atau melakukan pemesanan, dapat langsung menghubungi Agus Beri melalui WhatsApp: 085222282498.

Tahu Kaka Kembar, pilihan tepat bagi pecinta tahu dengan cita rasa istimewa.

Tim Liputan Desa Sindangsari melaporkan…..